H Καλλιόπη Μήτκα αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του ΑΠΘ το 1997 και συνέχισε τις ακαδημαϊκές σπουδές της λαμβάνοντας δίπλωμα ειδίκευσης από το Ινστιτούτο Τεχνολογικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου του Le Mans, στο ευρωπαϊκό δίκαιο της και δίπλωμα μεταπτυχιακών σπουδών, στο εμπορικό δίκαιο, από τη Νομική Σχολή του ΑΠΘ. Το 2007 αναγορεύθηκε διδάκτωρ της ίδιας Σχολής με βαθμό «Άριστα». Η διατριβή της, για την εκπόνηση της οποία έλαβε πλήρη υποτροφία από το ΙΚΥ, έχει τον τίτλο «Έγγραφα στη διεθνή χερσαία μεταφορά εμπορευμάτων-Δελτίο παραδόσεως CMR-Σιδηροδρομική φορτωτική CIM». Από το 2009 διδάσκει στην ανώτατη εκπαίδευση σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο. Έχει δημοσιεύσει μελέτες σε συλλογικά έργα και σε επιστημονικά περιοδικά και σχόλια σε δικαστικές αποφάσεις. Συμμετείχε ως ομιλήτρια σε συνέδρια και σε επιμορφωτικά σεμινάρια της σχολής δικαστών. Για μεγάλο χρονικό διάστημα συνέβαλε στην επιμέλεια της έκδοσης του επιστημονικού περιοδικού «Επισκόπηση Εμπορικού Δικαίου» των εκδόσεων Σάκκουλα. Το διδακτικό της έργο και τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στον τομέα του εμπορικού δικαίου και ειδικότερα στο δίκαιο των μεταφορών και των αξιογράφων, στο δίκαιο ανταγωνισμού και της πνευματικής ιδιοκτησίας, στο πτωχευτικό δίκαιο καθώς και στο δίκαιο των διεθνών συναλλαγών.







