Η Ελένη Αντωνιάδου αποφοίτησε με βαθμό 9,10 από τη Νομική Σχολή του ΑΠΘ το 2015 και το 2018 έλαβε με Άριστα το μεταπτυχιακό της δίπλωμα στο Εργατικό Δίκαιο από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το 2023 ολοκλήρωσε με διάκριση τη διδακτορική της διατριβή στο ΑΠΘ με θέμα “Η προστασία από την απόλυση κατά το εθνικό και ευρωπαϊκό δίκαιο: Η επίδραση του άρθρου 24 του Αναθεωρημένου Ευρωπαϊκού Κοινωνικού Χάρτη στη διαμόρφωση του εθνικού δικαίου προστασίας από την απόλυση”. Έχει λάβει αρκετές διακρίσεις και επαίνους αριστείας κατά τη διάρκεια των σπουδών της, όπως επίσης και υποτροφίες από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών και το Ίδρυμα Ωνάση. Έχει δημοσιεύσει μελέτες σε διάφορα επιστημονικά περιοδικά και έχει συμμετάσχει σε συλλογικούς τόμους, ενώ προσφάτως εξέδωσε και την πρώτη της μονογραφία. Έχει συμμετάσχει ως εισηγήτρια σε συνέδρια με κυρίαρχο προσανατολισμό το ευρωπαϊκό και διεθνές δίκαιο. Τέλος, έχει διδάξει ως εντεταλμένη διδάσκουσα τρία προπτυχιακά μαθήματα του τομέα του Εργατικού Δικαίου στη Νομική Σχολή του ΑΠΘ.







